La Prune TC sun BIO

Saveur : Douce et fruitée, avec une belle sucrosité et une pointe d’acidité qui garde l’ensemble frais. La prune jaune se distingue souvent par des notes plus miellées et délicates que les prunes violettes.

Texture : Fine sous la dent, tendre et généreusement juteuse. À pleine maturité, sa chair devient fondante sans perdre tout son répondant.

Saisonnalité : La saison est de juillet à septembre, avec un cœur de saison en août.

Astuce de préparation : Elle se déguste crue, simplement rincée, avec ou sans la peau. Pour la cuire, coupez-la en deux, retirez le noyau et passez-la 10 à 15 minutes à la poêle ou environ 20 minutes au four à 180 °C.

Une recette rapide ? Faites revenir les prunes jaunes coupées en deux avec une noisette de beurre pendant 8 à 10 minutes. Ajoutez un filet de miel et quelques amandes effilées, puis servez avec du yaourt grec ou une boule de glace vanille. Dessert express, effet très dîner bien organisé.

Conseils de conservation : Gardez-la à température ambiante si elle manque encore un peu de maturité. Une fois mûre, placez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 à 5 jours pour profiter de toute sa saveur.

Une anecdote ? La prune accompagne les fins d’été depuis des siècles en Europe, fraîche, en tarte ou en confiture. Sa version jaune apporte en prime un petit air de soleil dans la corbeille de fruits.

 Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.