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La Papaye

pièce (460 g)6,99 €/kg

3,22 €
Origine
Brésil
Exotique et juteuse, la papaye séduit par sa douceur sucrée et sa chair fondante qui fait voyager les papilles.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et sucrée, avec des notes exotiques légèrement musquées, idéale pour des desserts ou des plats salés-sucrés.

Texture : Fondante et juteuse lorsqu’elle est mûre, avec une chair soyeuse qui fond en bouche.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de mai à octobre pour une qualité optimale.

Astuce de préparation : Ajoutez quelques gouttes de jus de citron ou de citron vert pour relever sa douceur naturelle.

Une recette rapide ? Salade fraîcheur en 15 minutes : mélangez des dés de papaye, du concombre, des crevettes et un filet de vinaigrette au citron vert. Un plat léger et rafraîchissant.

Conseils de conservation : Conservez-la à température ambiante si elle est encore ferme, ou au réfrigérateur une fois mûre pour ralentir son évolution.

Infos nutritionnelles : Source exceptionnelle de vitamine C, riche en fibres et en papaïne, qui favorise une digestion légère et booste les défenses immunitaires.

Une anecdote ? Appréciée depuis des siècles en Amérique centrale, la papaye était surnommée "fruit des anges" par Christophe Colomb pour son goût divin.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Papaye

Conditions de conservation

mûre dans le bac à fruit du réfrigérateur, sinon à température ambiante.

Nom latin

7866

Origine

Brésil

Poids net

0.46KG

Vos questions sur La Papaye

Comment savoir si une papaye est mûre ?

Elle est à point lorsque sa peau verte vire au jaune orangé et cède légèrement sous une pression douce. Nos équipes sélectionnent les fruits à maturité optimale pour une livraison prête à savourer.

Comment la préparer pour la manger ?

Coupez-la simplement en deux pour retirer les graines noires à la cuillère. Sa chair se déguste ensuite à même l'écorce avec une cuillère.

D'où provient ce fruit chez vous ?

Nous l'importons directement du Brésil, un pays producteur reconnu pour la qualité de ses fruits exotiques. Cette provenance garantit des saveurs authentiques et sucrées.

Avec quoi l'associer en cuisine ?

Sa douceur se marie parfaitement avec la charcuterie, le jambon cru ou les fromages bleus. Vous pouvez aussi l'intégrer à des salades vertes ou la mixer en smoothie avec du citron vert.

Comment bien la conserver ?

Conservez-la à température ambiante pour qu'elle termine son mûrissement. Une fois à point, placez-la au réfrigérateur pour ralentir le processus et la garder fraîche.

Peut-on consommer ses graines ?

Oui, bien que légèrement piquantes, elles sont comestibles et offrent une note poivrée intéressante. Vous pouvez les concasser pour assaisonner une vinaigrette ou relever une marinade.

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