La Main de banane de Madère BIO

𝐒𝐚𝐯𝐞𝐮𝐫 : Douce, très parfumée et naturellement sucrée. Plus aromatique que les variétés standards, la banane de Madère développe de délicates notes miellées et florales avec une belle longueur en bouche.

𝐓𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞 : Sa chair est fine, fondante et particulièrement onctueuse à maturité. Moins farineuse que certaines bananes classiques, elle offre une texture presque crémeuse.

𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ : La saison est de janvier à décembre, avec un cœur de saison en été et en automne.

𝐀𝐬𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : À déguster crue lorsque la peau présente quelques taches brunes, signe que ses arômes sont pleinement développés. Elle est aussi délicieuse poêlée 2 à 3 minutes avec une noisette de beurre pour accompagner un dessert.

𝐔𝐧𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐫𝐚𝐩𝐢𝐝𝐞 ? : Coupez 2 bananes de Madère en rondelles et faites-les revenir 3 minutes à la poêle avec un peu de beurre. Ajoutez une pincée de cannelle et servez sur un yaourt nature ou un fromage blanc. Un dessert gourmand prêt en moins de 10 minutes.

𝐂𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : Conservez-la à température ambiante entre 15 et 20°C, à l’abri de la lumière directe. Évitez le réfrigérateur qui altère sa texture et noircit sa peau. À consommer dans les 3 à 7 jours selon son degré de maturité.

𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐞𝐜𝐝𝐨𝐭𝐞 ? : Cultivée sur les pentes escarpées de l’île de Madère, au large du Portugal, cette petite banane profite d’un climat subtropical et d’un terroir volcanique. Une origine qui lui donne son caractère bien trempé et explique pourquoi elle est souvent considérée comme l’une des bananes les plus parfumées d’Europe.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.