barquette - 14,99 €/kg
07/06/2023
Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.
Sa chair ferme est très savoureuse et ressemble à la lotte
Appelé communément "anguille des mers", le congre fait partie de la famille des anguilles. Il peut mesurer jusqu'à 3m et peser 60kg.
Il est découpé en darnes (tranches dans le sens de la longueur du poisson) pour faciliter sa cuisson.
Mode d'emploi
A la poêle : 10 min à feu modéré / Au four 15 min à 200°C / A la vapeur 15 minNom ou raison sociale et adresse du fabricant
FRAIS EMBAL 1 RUE DE VAUXHALL 62200 BOULOGNE SUR MERNombre de portions
2N° d'agrément / estampille sanitaire
FR.69.273.112 CEPoisson maigre ou gras ?
non préciséPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
non préciséConditions de conservation
A conserver entre 0°c et +2°CPays élevage ou zone pêche
Pêché en Manche et mers celtiques et autres zonesPoids net
0.42 kgDénomination légale
DARNE DE CONGRE BARQUETTE(S)Engin de pêche
ChalutsNom latin
Conger conger