pièce (120g) - 46,86 €/kg
05/04/2023
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Salé au sel sec, sa chair délicate est très appréciée des fins gourmets
A conserver entre 0 et 4°C
Cet omble chevalier est élevé en Islande et nourri avec des aliments de qualité qui respectent le cahier des charges ASC, certification d'une aquaculture responsable et durable.
Sa chair orangée, goûteuse et délicate est particulièrement appréciée des fins gourmets.
Conseils cuisson poisson
.Mode d'emploi
.Nom et adresse du responsable de la distribution
GNom ou raison sociale et adresse du fabricant
ArtRome'MatNombre de portions
1N° d'agrément / estampille sanitaire
FR.69.273.112Poisson maigre ou gras ?
grasPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
beaucoupConditions de conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Origine
élaboré en FrancePays élevage ou zone pêche
Selon pêche / approPoids net
0.12 kgDénomination légale
OMBLE CHEVALIER 500/800 BARQUETTE(S)Engin de pêche
Selon pêche / approListe des ingrédients
Omble chevalier ASC (poisson élevé en Islande, Salvelinus alpinus) 97%, sel 3%Nom latin
Salvelinus alpinusNut.1 - Energie (kcal/100g)
201Nut.2 - Energie (kJ/100g)
840 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
13.6 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
2.4 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
19 g/100gNut.8 - Sel
3 g/100g