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Entrée20 min

Les Œufs cocotte

Name: Les Œufs cocotte
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Oeuf; 120 g Crottin de chèvre; 120 g Lardons fumés; 10 cl Crème fraîche; 1 bouquet(s) Ciboulette; 1 une pincée Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Portion

3,36 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Les 6 Œufs plein air

Boîte

2,79 €

Les Crottins de chèvre

2 pièces (120 g)

3,89 €

Les Lardons fumés

barquette (180 g)

2,29 €

La Crème fraîche fluide entière 30%

bouteille (500 ml)

3,49 €

La Ciboulette

botte

0,99 €

Dans votre placard

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Oeuf: 4
Crottin de chèvre: 120 g
Lardons fumés: 120 g
Crème fraîche: 10 cl
Ciboulette: 1 bouquet(s)
Sel: 1 une pincée
Poivre: 1 pincée

Matériel nécessaire

Four

Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir les lardons fumés. Répartissez les lardons dans 4 ramequins.

Lardons fumés

Cassez un œuf dans chaque ramequin. Ajoutez des morceaux de chèvre et un peu de crème liquide sur chaque œuf. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes.

Oeuf

Crottin de chèvre

Crème fraîche

Sel

A la sortie du four, parsemez chaque ramequin de ciboulette ciselée.
Astuce du chef : vous pouvez décliner la recette selon les goûts et les saisons : morilles, asperges, chorizo… Faites vous plaisir ! Servez chaud et régalez-vous !

Ciboulette

En savoir plus sur la recette des œufs cocotte

Les oeufs cocotte sont un plat simple et délicieux qui trouve son origine en France. Cette recette consiste en une préparation d'œufs cuits en cocotte individuelle avec une garniture de votre choix, comme des lardons, du fromage ou des légumes. Les œufs cocotte peuvent être appréciés à tout moment de la journée et sont parfaits pour un brunch ou un dîner léger. Cette recette est facile à préparer. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur et une présentation élégante.