barquette - 18,97 €/kg
08/06/2023
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C'est la star de vos spaghetti alle vongole !
La palourde japonaise est un coquillage de sable. Malgré un lavage rigoureux, nous vous conseillons de réaliser un dernier rinçage avant utilisation afin de débarrasser les palourdes d'éventuels résidus de sable. Appelées Vongole en italien, elles entre dans la composition des fameuses Linguine alla vongole
NB : Certaines coquilles sont mi-ouvertes ? Pas d'inquiétude ! Faîtes-les dégorger dans l'eau salée et vérifiez qu'elles se referment, preuve de leur fraîcheur !
Mode d'emploi
Laver et dégorger les coquillages. Après ouverture de la barquette consommer dans la journée. Elles peuvent se consommer crues ou cuites avec un filet de jus de citron.Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Les Viviers de Saint Marc Zone artisanale de Kertugal 22410 Saint Quay-PortrieuxN° d'agrément / estampille sanitaire
FR 29 236 500 CEPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Mollusques"
ouiPrésence de l'allergène "Sulfites"
tracesConditions de conservation
entre 2 et 8°CPays élevage ou zone pêche
Pêchées en Atlantique Nord Est / Elevées en France ou en Irlande Conditionnées en FrancePoids net
0.3 kgDénomination légale
Palourdes japonaisesNom latin
Ruditapes philippinarum