barquette (300 g)19,75 €/kg
Les Encornets entier sont idéals pour agrémenter vos recettes avec une touche marine authentique. Rigoureusement sélectionnés, ils apportent une richesse de saveurs à vos plats, que ce soit en salade ou en sauté. Faciles à intégrer dans vos préparations, ils sauront ravir les amateurs de cuisine méditerranéenne comme asiatique.
Pour une cuisson parfaite, faites-les sauter rapidement à feu vif pendant 2 à 3 minutes avec un filet d’huile d’olive. Ou bien une poêlée d’encornets à l’ail et au persil : 15 minutes suffisent pour un résultat gourmand.