Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui % matières grasses
25 %Code emballeur
02 - DLC simplifiée Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
croûte fleurie de couleur crème ou bleutée Description de la pâte
pâte fine, lisse et souple Durée d'affinage
minimum 10 jours Goût
légèrement salé, note de noisette Le conseil du sommelier
Excellent avec un Mâcon rouge. Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par chevenet 71870 hurigny Origine du lait
France Race de la chèvre
Alpine, Poitevine Terroir de production du fromage
Bourgogne Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Excellent avec un Mâcon rouge. Origine
France Poids net
0.05 kgDénomination légale
MACONNAIS AOP NU Liste des ingrédients
LAIT cru de chevre Nut.1 - Energie (kcal/100g)
308 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1290 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
25 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
18 g/100gNut.5 - Glucides
5 g/100gNut.6 - Sucres
1.17 g/100gNut.7 - Protéines
20 g/100gNut.8 - Sel
2 g/100g