Le vin rouge "Les Amandiers" Stéphane Usseglio

Stéphane Usseglio - Les Amandiers Rouge Magnum - Vin de France - 2020

Type : Rouge, Vin de France

Cépages : Grenache, Clairette, Syrah, Mourvèdre, Merlot

Caractéristiques  : Vin rouge bio en biodynamie, équilibré, velouté, à la fois épicé et fruité. Belle complexité aromatique, tanins racés en finale, un vin de caractère mais sans excès de sérieux.

Accords mets et vins : Parfait avec un tournedos grillé aux herbes, une daube de bœuf à la dauphinoise ou une tomme des montagnes.

👀 : Robe rubis intense aux reflets rouges, concentrée et brillante.

👃 : Nez expressif sur la griotte, la myrtille et la mûre, relevé d’une trame de poivre et de garrigue.

👄 : Bouche veloutée, équilibrée, gourmande avec une finale finement épicée et structurée.

Une anecdote : Dans un magnum, le vin vieillit plus lentement et développe des arômes plus fins. C’est un format idéal pour les grandes tablées… ou les petites soifs qui voient grand.

Degré d'alcool : 13,5%

Avis le Petit Ballon: Le savoir-faire du Domaine Usseglio à Châteauneuf-du-Pape retranscrit dans la "Petite" cuvée du domaine : les Amandiers. La promesse est alléchante. Pour moi, c'est un grand OUI. Certes, nous ne pourrons pas garder cette pépite 15 ans en cave, mais la déguster dès maintenant, c'est un grand plaisir. Nous avons là, un vin racé, équilibré alliant charme et fraîcheur. À découvrir absolument.