Le Vin blanc ALSACE AOP - Riesling 2021 - Vin blanc Bio végan
bouteille - 14,65 €/l
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04/06/2024
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Grand vin blanc sec, au bouquet d’une grande finesse et aux multiples arômes.
Le Domaine Joseph Cattin s’étend sur plus de 65 hectares de vignes, il s’agit d’une des plus grandes maisons familiales alsaciennes. Ses parcelles se concentrent sur trois régions : près de Colmar, sur la commune de Voegtlinshoffen et autour de Steinbach. Ils sont aujourd’hui présents sur 3 appellations alsaciennes : Grand Cru d’Alsace, en AOC Crémant d’Alsace et AOC Alsace.
Le conseil du sommelier
Le Riesling excelle avec les poissons, les coquillages et les crustacés. Il s’apprécie également en accompagnement de viandes blanches ainsi qu’avec du fromage de chèvre frais. Traditionnellement en Alsace, il se déguste avec la choucroute garnie!Mode d'emploi
À boire jusqu'en 2023, entre 8 et 10°CNom et adresse du responsable de la distribution
35 Rue Roger Frémeaux, 68420 VœgtlinshoffenNom ou raison sociale et adresse du fabricant
Domaine Joseph CattinPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiAccord met et vin
Il se marie admirablement avec les poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches et bien-sûr la traditionnelle choucroute.Titre alcoométrique volumique
13 %Appellation
Alsace AOPConditions de conservation
entre 10°C et 15°C .Cépages
RieslingDégustation
Œil : Robe dorée avec de légers reflets verts Nez : Un nez expressif, avec de belles notes florales, marqué par des odeurs de chèvrefeuille et de thé à la camomille Bouche : La bouche est fraîche, ample, fruitées, avec une finale rappelant des agrumes mûrs.Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin
Alsace AOPLe conseil du sommelier
Le Riesling excelle avec les poissons, les coquillages et les crustacés. Il s’apprécie également en accompagnement de viandes blanches ainsi qu’avec du fromage de chèvre frais. Traditionnellement en Alsace, il se déguste avec la choucroute garnie!Message sanitaire
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.Millésime
2021Région de production
ALSACETerroir
Rendements limités. Taille en Guyot. En moyenne 5 500 pieds par ha. Le mode de conduite du vignoble suit les principes de la culture raisonnée afin de préserver la richesse du terroir et de garantir une récolte de qualité optimale.Titre alcoométrique volumique
13 %T°C de dégustation
16°CVinification
Pressurage lent des baies de raisins. Sélection minutieuse des jus. Fermentation entre 18 et 22℃.Origine
FrancePoids net
0.75 lListe des ingrédients
Raisin, levure, SO2