Le Vin blanc ALSACE AOP - Riesling 2021 - Vin blanc Bio végan - 1

Le Vin blanc ALSACE AOP - Riesling 2021 - Vin blanc Bio végan

Origine France

par bouteille (750ml) 14,67 €/l

Labels

AOPBio
11,00 €

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Grand vin blanc sec, au bouquet d’une grande finesse et aux multiples arômes.

DLC minimale
30/11/2023
Conservation
entre 10°C et 15°C .
Description

Le Domaine Joseph Cattin s’étend sur plus de 65 hectares de vignes, il s’agit d’une des plus grandes maisons familiales alsaciennes. Ses parcelles se concentrent sur trois régions : près de Colmar, sur la commune de Voegtlinshoffen et autour de Steinbach. Ils sont aujourd’hui présents sur 3 appellations alsaciennes : Grand Cru d’Alsace, en AOC Crémant d’Alsace et AOC Alsace.

Informations supplémentaires

Le conseil du sommelier

Le Riesling excelle avec les poissons, les coquillages et les crustacés. Il s’apprécie également en accompagnement de viandes blanches ainsi qu’avec du fromage de chèvre frais. Traditionnellement en Alsace, il se déguste avec la choucroute garnie!

Mode d'emploi

À boire jusqu'en 2023, entre 8 et 10°C

Nom et adresse du responsable de la distribution

35 Rue Roger Frémeaux, 68420 Vœgtlinshoffen

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Domaine Joseph Cattin

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Accord met et vin

Il se marie admirablement avec les poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches et bien-sûr la traditionnelle choucroute.

Titre alcoométrique volumique

13 %

Appellation

Alsace AOP

Conditions de conservation

entre 10°C et 15°C .

Cépages

Riesling

Dégustation

Œil : Robe dorée avec de légers reflets verts  Nez : Un nez expressif, avec de belles notes florales, marqué par des odeurs de chèvrefeuille et de thé à la camomille  Bouche : La bouche est fraîche, ample, fruitées, avec une finale rappelant des agrumes mûrs.

Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin

Alsace AOP

Le conseil du sommelier

Le Riesling excelle avec les poissons, les coquillages et les crustacés. Il s’apprécie également en accompagnement de viandes blanches ainsi qu’avec du fromage de chèvre frais. Traditionnellement en Alsace, il se déguste avec la choucroute garnie!

Message sanitaire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Millésime

2021

Région de production

ALSACE

Terroir

Rendements limités. Taille en Guyot. En moyenne 5 500 pieds par ha. Le mode de conduite du vignoble suit les principes de la culture raisonnée afin de préserver la richesse du terroir et de garantir une récolte de qualité optimale.

Titre alcoométrique volumique

13 %

T°C de dégustation

16°C

Vinification

Pressurage lent des baies de raisins. Sélection minutieuse des jus. Fermentation entre 18 et 22℃.

Origine

France

Poids net

0.75 l

Liste des ingrédients

Raisin, levure, SO2