Le Trio de saumon

Saveurs & équilibre : Le goût délicat et fumé du cœur de saumon norvégien s’équilibre avec la fraîcheur acidulée du citron et les notes aromatiques du basilic frais. Un ensemble harmonieux et élégant en bouche.

Texture : Une chair tendre et fondante, découpée dans la partie la plus noble du saumon, qui offre une dégustation fine et généreuse à la fois.

Quand le servir ? : Idéal pour un apéritif entre amis, un brunch gourmand ou un buffet festif. Il trouve aussi facilement sa place lors d’un déjeuner froid.

Portion & partage : Ce plateau est pensé pour être partagé. Le nombre de convives dépend du format choisi et du moment de dégustation.

Conseils de dégustation : À savourer bien frais. Sortez-le du réfrigérateur quelques minutes avant de servir afin de laisser pleinement s’exprimer ses arômes.

Une idée d’accompagnement ? Quelques blinis, du pain de campagne légèrement grillé ou une salade croquante feront un très joli duo.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur. Après ouverture, consommez rapidement le produit et maintenez-le bien protégé dans son emballage.

Une anecdote ? Le cœur de saumon est souvent considéré comme la pièce la plus recherchée du filet. Associé au citron et au basilic, il prend des airs de balade en bord de mer, sans quitter la table.