Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiésCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
sa croûte naturelle cendrée à la poudre de charbon de boisDescription de la pâte
La pâte a une texture très fine et fondante en boucheDurée d'affinage
trois semaines en cave sècheGoût
doux et noisetéNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par : Frormagerie JACQUIN 36600 La vernelleNombre de portions
2Origine du lait
FranceRace de la chèvre
AlpineTerroir de production du fromage
Loir et Cher dans la région Centre Val de LoireConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Un Sancerre Blanc se marie particulièrement bien avec le Selle-sur-Cher AOPOrigine
FrancePoids net
0.15kgCalibre
150GDénomination légale
SELLES SUR CHER AOP 150GListe des ingrédients
LAIT cru de chèvre, sel, présure animale, FERMENTS, colorant : charbon végétal.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
308Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1278Kj/100gNut.3 - Matières grasses
25g/100gNut.4 - Acides gras saturés
18g/100gNut.5 - Glucides
1.8g/100gNut.6 - Sucres
0.5g/100gNut.7 - Protéines
19g/100gNut.8 - Sel
1.4g/100g