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235,90 €/kg02/04
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Le Selles-sur-Cher AOP
pièce (150 g)41,60 €/kg
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Aux subtiles notes de noisettes !
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Description
Pour fabriquer ce petit fromage fermier, il faut environ 1,3 litre de lait par pièce. Il est ensuite recouvert de cendres sur lesquelles va se développer une moisissure bleue.
Informations supplémentaires
Goût
doux et noisetéDescription de la pâte
La pâte a une texture très fine et fondante en boucheOrigine
FranceLe conseil du sommelier
Un Sancerre Blanc se marie particulièrement bien avec le Selle-sur-Cher AOPCode emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiésNut.6 - Sucres
0.5g/100gCalibre
150GRace de la chèvre
AlpineNut.7 - Protéines
19g/100gDénomination légale
SELLES SUR CHER AOP 150GPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNut.8 - Sel
1.4g/100gNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France