Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui % matières grasses
25.1 %Code emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
sa croûte naturelle cendrée à la poudre de charbon de bois Description de la pâte
La pâte a une texture très fine et fondante en bouche Durée d'affinage
trois semaines en cave sèche Goût
doux et noiseté Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par : Frormagerie JACQUIN 36600 La vernelle Nombre de portions
2 Origine du lait
France Race de la chèvre
Alpine Terroir de production du fromage
Loir et Cher dans la région Centre Val de Loire Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Un Sancerre Blanc se marie particulièrement bien avec le Selle-sur-Cher AOP Origine
France Poids net
0.15 kgCalibre
150G Dénomination légale
SELLES SUR CHER AOP 150G Liste des ingrédients
LAIT cru de chèvre, sel, présure animale, FERMENTS, colorant : charbon végétal. Nut.1 - Energie (kcal/100g)
308 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1278 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
25 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
18 g/100gNut.5 - Glucides
1.8 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
19 g/100gNut.8 - Sel
1.4 g/100g