Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
croûte dorée, tendant vers le brun et s’épaississant en s’affinantDescription de la pâte
pâte pressée non cuiteDurée d'affinage
minimum 3 moisGoût
arômes fleuris voire épicésNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
FROMAGERIE DUROUX – LE BOURG – 19 220 RILHAC XAINTRIEOrigine du lait
FranceRace de la vache
Pas de race obligatoireTerroir de production du fromage
AuvergneConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
A essayer avec un Bugey Rouge Pinot Noir.Origine
FrancePoids net
0.21kgDénomination légale
SALERS AOP - DUROUXListe des ingrédients
LAIT cru de vacheNut.1 - Energie (kcal/100g)
370Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1535Kj/100gNut.3 - Matières grasses
29g/100gNut.4 - Acides gras saturés
22g/100gNut.5 - Glucides
1.2g/100gNut.7 - Protéines
26g/100gNut.8 - Sel
2.2g/100g