AccueilProduitsProduitsLe Rôti de filet de bœuf 700g
Le Rôti de filet de bœuf 700g
Le Rôti de filet de bœuf 700g
AccueilProduitsProduitsLe Rôti de filet de bœuf 700g

Le Rôti de filet de bœuf 700g

Origine France

pièce (700 g) - 49,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.

Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Découpé dans le filet, ce rôti est la pièce qui vous assurera le plus de tendreté

Description

Un rôti de bœuf découpé dans le filet, pièce la plus noble,ce produit sera idéal pour vos tables de fêtes.
Ce roti est bardé avec de la barde de porc.
une pièce de 700g environ.

Pour une cuisson saingnante :
Marquez votre roti à la poêle puis passer le au four, 12 à 15 minutes par livre (environ 500g) à 200 dégrés.
Autre solution, cuisson à 75°C  jusqu'à atteindre 50°C de température à cœur grâce à un thermomètre sonde après l'avoir marqué à la poêle également. 

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Bovine

Nom et adresse du responsable de la distribution

Dépend de l'arrivage

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.7 kg

Dénomination légale

Roti

Liste des ingrédients

Boeuf (tende de tranche, tranche grasse, rumsteck), barde de porc