Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
veloutée de couleur blanche allant sur le bleuDescription de la pâte
pâte ferme, peau fineDurée d'affinage
14 jours minimum en caveGoût
saveurs de crème et de beurre avec une légère odeur de chèvre.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
affiné par Cavet Picodon 26220 DieulefitOrigine du lait
FranceRace de la chèvre
Alpine, Saanen, RoveTerroir de production du fromage
Ardèche, Rhône-AlpesConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
S’accorde très bien avec un vin blanc sec comme un Crozes-Hermitage.Origine
FrancePoids net
0.06kgDénomination légale
PICODON AOP - FERMIERListe des ingrédients
LAIT cru de chèvreNut.1 - Energie (kcal/100g)
334Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1399Kj/100gNut.3 - Matières grasses
28.5g/100gNut.4 - Acides gras saturés
0.186g/100gNut.5 - Glucides
1.5g/100gNut.6 - Sucres
1.5g/100gNut.7 - Protéines
21.4g/100gNut.8 - Sel
1.25g/100g