Le Paprika fumé BIO
Origine Espagne
pot (16 g) - 181,25 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
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Livraison 7J/7
Puissant et très aromatique, il relèvera viandes, poissons et légumes.
Description
Avant d’être une épice, le paprika est d’abord une variété de poivron. Paprika, Piment doux, Pimenton ou Poivron, sont certains des noms que l’on donne à ce fruit. Cueilli à pleine maturité, le paprika est séché environ deux semaines dans des fumoirs au bois de chêne vert avant d’être épépiné puis broyés artisanalement à la meule de pierre. A noter que les épices Nomie sont issues d'une sélection rigoureuse, fraîchement moulues dans leur atelier à Paris pour conserver toute leur intensité.