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Le Morbier affiné à Pont d'Ain
pièce (250 g)22,74 €/kg
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Fromage connu et reconnu pour sa fameuse ligne cendrée !
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Description
Un régal pour les palais les plus exigeants ! Il y a quelques siècles en arrière, le fermier faisait un premier fromage avec le lait d’une traite et, dans l’attente de la suivante, il recouvrait le caillé de cendres pour des raisons sanitaires . Ainsi est né le morbier, et son fameux trait noir qui est maintenant devenu la signature de ce produit !