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Le Fromage à la moutardeLe Fromage à la moutarde
Le Fromage à la moutarde
Le Fromage à la moutarde - 2
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Le Fromage à la moutarde

Origine France

pièce (200 g) - 24,97 €/kg

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Livraison 7J/7

Fabriqué au cœur de la Brie par la Fromagerie Rouzaire, savourez cette alliance gourmande d'un brie de Meaux et des grains de moutarde.

Description

Le mariage noble de la moutarde  et du Brie de Meaux donne naissance à un produit d'une exceptionnelle qualité gustative. Cette recette, réalisée à la main, a été créée par l'Atelier du Fromage à partir d'un Brie de Meaux AOP de la fromagerie Rouzaire, situé à Tournan-En-Brie. Fabriqué à base de Brie de Meaux, ce fromage perd son appellation de par la présence de moutarde comme il le perd en présence de truffe, et ne peut donc pas être appelé "Brie de Meaux à la moutarde".

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

25 %

Croûte consommable

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Origine du lait

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.2 kg

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache, sel, ferments, présure animale, CREME AOP, MASCARPONE (LAIT), huile arôme truffe, truffes noires 3% (Tuber melanosporum)

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

272

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1127 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

22.3 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

15.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

1 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.4 g/100g

Nut.7 - Protéines

16.6 g/100g

Nut.8 - Sel

1.38 g/100g