Le Crottin de Chavignol fermier AOP
Origine France
pièce (60 g) - 107,83 €/kg
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DLC minimale
17/05/2024
6,47 €
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Ultra-frais
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Prix justes
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Les femmes et les hommes qui fabriquent le CHAVIGNOL avec fierté et rigueur depuis plusieurs siècles lui ont donné son caractère convivial.
Description
Mi-sec : il révèle une discrète saveur de chèvre. Il est apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur.Ce fromage est élaboré dans une exploitation familiale où les exploitants produisent et transforment leur propre lait de chèvre et fabriquent et affinent eux-mêmes leurs différents fromages.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
26.9 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
croûte fine et bleutéeDescription de la pâte
pâte lisse et blancheDurée d'affinage
32 joursGoût
nuancé et noiseté, légère odeur de chèvreNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France