pièce - 13,98 €/kg
10/06/2023
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Originaire de Seine-et-Marne, le Coulommiers appelé aussi "petit Brie de Coulommiers" est un fromage typé et texturé. Il a été créé pour simplifier le transport de certains grands "Bries" fragilisés par leur taille. Production fermière ou industrielle
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
20 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
croûte fleurieDescription de la pâte
pâte molleDurée d'affinage
près de huit semainesGoût
il peut être doux à typé et puissantLe conseil du sommelier
Dégustez le avec un vin blanc sec de Bourgogne !Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Affiné par : Rouzaire - 77220 Tournan en BrieN° d'agrément / estampille sanitaire
fr77470002Origine du lait
FranceTerroir de production du fromage
Seine et MarneConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Dégustez le avec un vin blanc sec de Bourgogne !Origine
FrancePoids net
0.4 kgDénomination légale
COULOMMIERS TRADITION LAIT CRU - RouzaireListe des ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments, presure animale.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
277Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1149 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
20 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
14 g/100gNut.5 - Glucides
0.9 g/100gNut.7 - Protéines
19.8 g/100gNut.8 - Sel
1.7 g/100g