AccueilFromagerieCamemberts et pâtes mollesLe Coulommiers tradition lait cru Rouzaire
Le Coulommiers tradition lait cru Rouzaire
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Le Coulommiers tradition lait cru Rouzaire

Origine France

pièce (460 g) - 17,47 €/kg

DLC minimale

18/03/2024

8,04 €
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Livraison 7J/7

Conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Description

Originaire de Seine-et-Marne, le Coulommiers appelé aussi "petit Brie de Coulommiers" est un fromage typé et texturé. Il a été créé pour simplifier le transport de certains grands "Bries" fragilisés par leur taille. Production fermière ou industrielle

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

20 %

Croûte consommable

oui

Description croûte du fromage

croûte fleurie

Description de la pâte

pâte molle

Durée d'affinage

près de huit semaines

Goût

il peut être doux à typé et puissant

Le conseil du sommelier

Dégustez le avec un vin blanc sec de Bourgogne !

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Affiné par : Rouzaire - 77220 Tournan en Brie

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Seine et Marne

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Dégustez le avec un vin blanc sec de Bourgogne !

Origine

France

Poids net

0.46 kg

Dénomination légale

COULOMMIERS TRADITION LAIT CRU - Rouzaire

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache, sel, ferments, presure animale.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

277

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1149 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

20 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

14 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.9 g/100g

Nut.7 - Protéines

19.8 g/100g

Nut.8 - Sel

1.7 g/100g