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Le Cabardès AOP "Maison Ventenac" Réserve de Jeanne

bouteille (750 ml)11,99 €/l

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Languedoc
OrigineFrance
Un vin frais mais tendre, un vin droit mais confortable.
Détails du produit

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Description

Cette cuvée est notre interprétation sans concession d’un Cabardès, à savoir un vin frais mais tendre, un vin droit mais confortable.
Construite autour de Cabernet Franc et de Syrah océanique, la Réserve de Jeanne nous emmène loin des typicités de la région.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

À boire dans sa jeunesse, entre 16° et 18°C

Région de production

Languedoc

Origine

France

Le conseil du sommelier

A servir avec un repas convivial et simple. Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 5 ans. Servir entre 16 et 18°C.

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Message sanitaire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Titre alcoométrique volumique

13.5%

Accord met et vin

Parfait servi avec des bruschettas, une blanquette de volailles, un gigot d'agneau grillé, et un sauté de porc à la sauce tomate.

Nom et adresse du responsable de la distribution


Vinification

Vendanges manuelles. Vinification en cuve ciment avec une macération pré fermentaire à froid d’une dizaine de jours. Fermentation avec levures indigènes, et extraction douce uniquement par remontages quotidiens de courte durée. Fermentation malolactique également en cuve ciment.

Cépages

50% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Merlot, 10% Grenache

Terroir

Coteaux argilo-silicieux

Millésime

2020

Liste des ingrédients

Raisin, levure, SO2

T°C de dégustation

12°

Conditions de conservation

A conserver dans un endroit frais à 12°

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Maison Ventenac

Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin

Cabardès AOP

Appellation

AOP Cabardès

Dégustation

Un vin sur la fraîcheur, animé par des arômes de fruits rouges intenses. En bouche une belle matière tout en équilibre, enveloppée par des tanins fins et élégants.