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AccueilFromagerieCamemberts et pâtes mollesLe Brie de Meaux AOP
Le Brie de Meaux AOP
Le Brie de Meaux AOP
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Le Brie de Meaux AOP

Origine France

Pièce (200 g) - 24,44 €/kg

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

DLC minimale

19/12/2024

4,89 €
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Livraison 7J/7

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Croûte consommable

Oui

Description croûte du fromage

fine, duvetée, blanche

Description de la pâte

pâte molle

Goût

salé, noisette et champignon

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Origine du lait

France

Race de la vache

Prim’Holstein

Terroir de production du fromage

Son nom vient de la région de la Brie et de la commune de Meaux en France.

Traitement thermique du lait et de la crème

Cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Il se marie très bien avec un vin rouge sec comme le St Emilion.

Origine

France

Poids net

0.2kg

Dénomination légale

Fromage au lait cru de vache

Liste des ingrédients

LAIT, sel, ferments, présure animale

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

263 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1092Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

20g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

14g/100g

Nut.5 - Glucides

0.9g/100g

Nut.7 - Protéines

19.8g/100g

Nut.8 - Sel

1.7g/100g