La Sauce pesto basilic à la truffe d'été 1.1%

Saveur : Le basilic apporte sa fraîcheur végétale et ses notes aromatiques caractéristiques, tandis que la truffe d’été ajoute une touche délicatement boisée et raffinée. L’ensemble est équilibré, parfumé et tout en rondeur.

Origine : Cette sauce associe le savoir-faire du pesto traditionnel à l’arôme subtil de la truffe d’été. La rencontre entre les herbes aromatiques, l’huile et la truffe donne une préparation riche en goût et facile à utiliser.

Conseils d’utilisation : À mélanger avec des pâtes chaudes, à étaler sur une focaccia ou à incorporer dans une vinaigrette. Quelques cuillères suffisent pour parfumer un plat sans masquer les autres ingrédients.

Une idée rapide ? Déposée sur une burrata avec quelques tomates bien mûres, cette sauce compose une entrée prête en quelques minutes.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Le pesto est né en Ligurie, sur la côte italienne. L’ajout de truffe d’été lui offre une dimension plus élégante, parfaite pour les jours où l’on a envie d’un peu plus que des pâtes au beurre.