La Pomme goldrush delisdor BIO

Saveur : Douce et très aromatique, avec des notes de miel, de poire mûre et parfois une touche vanillée. Plus parfumée qu’une Golden classique, la Delisdor offre une expérience gustative généreuse, même bien mûre.

Texture : Chair ferme, juteuse et dense. Elle résiste bien au croquant sans devenir farineuse, même après plusieurs jours à température ambiante.

Saisonnalité : D’octobre à avril, avec un cœur de saison entre novembre et février.

Astuce de préparation : Parfaite à croquer nature, mais aussi excellente en cuisson : en quartiers rôtis au four, en compote sans sucre ajouté, ou en tarte rustique.

Une recette rapide ? Pommes sautées minute : en tranches fines, poêlées 5 min avec un peu de beurre et un soupçon de cannelle. À servir tièdes sur une crêpe, un yaourt ou une tartine grillée.

Conseils de conservation : Dans le bac à légumes ou dans une corbeille à l’abri de la lumière. Elle se conserve très bien, sans se rider trop vite.

Une anecdote ? La Delisdor est née d’un croisement entre une Golden et d’autres variétés anciennes pour en faire une pomme bio-friendly, naturellement résistante aux maladies. Du goût, sans chimie.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.