pièce (280 g) - 20,99 €/kg
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DLC minimale
16/12/2024
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Pâte d'une finesse remarquable égouttée sur des chéneaux en bois de résineux pendant 6 jours minimum
Reconnaissable à sa croûte de couleur orangée, la Fourme de Montbrison fabriquée avec le lait des vaches du Haut- Forez, serait née du temps des Arvernes, bien avant la conquête de César.
D’une remarquable finesse, cette pâte persillée à la particularité d’être salée dans la masse et d’être égouttée sur des chéneaux en bois de résineux pendant 6 jours minimum. La Fourme de Montbrison se déguste toute l’année mais possède des parfums particuliers au sortir du printemps et en automne.
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France