La Fourme d'Ambert

La Fourme d'Ambert

Origine France

pièce (290 g) - 14,99 €/kg

4,35 €
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Un fromage tout doux !

Conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Description

La Fourme d'Ambert a une croûte fine duveteuse de couleur grise rappelant la pierre. Elle a une pâte blanche ivoire ouverte, parsemée de taches bleues grises se formant dans les cavités, pouvant comporter des veines de bleu.  

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

29 %

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Origine

France

Poids net

0.29 kg

Dénomination légale

Fourme d'Ambert

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, chlorure de calcium, Penicillium roqueforti.

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1422 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

29 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

20.6 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

20 g/100g

Nut.8 - Sel

2 g/100g