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La Fourme d'Ambert
La Fourme d'Ambert

La Fourme d'Ambert

Origine France

pièce (280 g) - 14,99 €/kg

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Un fromage tout doux !

Description

La Fourme d'Ambert a une croûte fine duveteuse de couleur grise rappelant la pierre. Elle a une pâte blanche ivoire ouverte, parsemée de taches bleues grises se formant dans les cavités, pouvant comporter des veines de bleu.  

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Conditions de conservation

A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

Origine

France

Poids net

0.28 kg

Dénomination légale

Fourme d'Ambert

Liste des ingrédients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale, chlorure de calcium, Penicillium roqueforti.

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1422 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

29 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

20.6 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

20 g/100g

Nut.8 - Sel

2 g/100g