La Burrata fumée
pièce (125 g) - 35,92 €/kg
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La buratta fumée est réalisée en combinant de la mozzarella et de la crème, puis une fumaison.
La burrata fumée est une variante de la burrata traditionnelle, elle offre une saveur corsée et une touche d'originalité grâce à la fumaison qui apporte un délicieux goût supplémentaire qui se marie parfaitement avec les arômes laitiers de cette buratta.
Dégustez là avec des tomates fraîches, sur une bruschetta ou même sur votre pizza.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
17 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
DELIZIA SPA, contrada pizunzo 70015Origine des matières premières
italieOrigine du lait
ItalieTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de vacheConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.125 kgDénomination légale
Fromage frais à pâte filée fumé au lait de vache pasteurisé avec crèmeDénomination légale du fromage
fromage à pâte fraîcheListe des ingrédients
LAIT pasteurisé de vache 56,49% (origine : Italie), CRÈME UHT 41% (origine : Italie) (CRÈME, protéines de LAIT, épaississants : amidon de maïs modifié ; émulsifiants : E471, E472b), correcteur d'acidité : acide lactique, sel, présureNut.1 - Energie (kcal/100g)
277Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1148 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
24 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
14 g/100gNut.5 - Glucides
2.3 g/100gNut.6 - Sucres
2.3 g/100gNut.7 - Protéines
13 g/100gNut.8 - Sel
0.61 g/100g