Pièce (320 g) - 20,89 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Un fondant parfait, des saveurs douces et une pointe de noisette. L’Emmental Français IGP, c’est le fromage à tout faire qui met tout le monde d’accord.
Appellation : Fromage IGP au lait de vache, l’Emmental Français est reconnaissable à ses grandes ouvertures et son affinage qui lui confère une texture souple et un goût délicatement fruité.
Type: Pâte pressée cuite – lait de vache
Intensité : Doux et légèrement fruité, avec des notes beurrées et une texture moelleuse qui fond parfaitement en bouche.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, incontournable pour les repas du quotidien.
Une recette ? Croque-monsieur fondant : Garnissez du pain de mie avec du jambon et une généreuse couche d’Emmental râpé. Faites dorer à la poêle ou au four 10 minutes, jusqu’à obtenir un cœur coulant.
Accords : Parfait avec un Sauvignon Pays d'Oc IGP ou un Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC.
Une anecdote ? Avec ses grands trous bien ronds, l’Emmental a longtemps alimenté les théories les plus farfelues… mais non, ce ne sont pas des souris qui les creusent !
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France