Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Code emballeur
FR 69.273.010 CE Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
croûte naturelle Description de la pâte
pâte pressée non cuite Durée d'affinage
minimum 3 mois Goût
épicé Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Alp Senn 9243 Jonschwil Suisse Nombre de portions
4 Origine du lait
Suisse Terroir de production du fromage
Appenzell, Suisse de l’Est Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Il se marie bien avec un Pinot Noir d’Alsace. Origine
Suisse Poids net
0.21 kgDénomination légale
APPENZELLER EXTRA - Fromagerie de Kirchberg Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, présure animale, ferments, sel. Nut.1 - Energie (kcal/100g)
400 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1661 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
33 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
20 g/100gNut.7 - Protéines
26 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g