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L'abricot gros calibreL'abricot gros calibre
L'abricot gros calibre
L'abricot gros calibre - 2

L'abricot gros calibre

5,0

(1 avis)

500 g (≈ 6-7 pièces)2,99 €/kg

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Origine
Tendre et bien charnu, celui-là coche toutes les cases du plaisir estival.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et bien sucrée, avec une pointe d’acidité équilibrée. Ce gros calibre offre une chair plus généreuse, idéale pour retrouver le goût de l’abricot d’antan.

Texture : Ferme à l’extérieur, moelleux à cœur. La variété de calibre gros donne un fruit plus dense, parfait pour mordre dedans à pleines dents ou le cuisiner sans qu’il fonde trop vite.

Saisonnalité : La saison est de juin à août, avec un cœur de saison en juillet.

Astuce de préparation : À croquer tel quel pour le plaisir, ou à poêler quelques minutes avec un filet de miel pour accompagner un fromage frais.

Une recette rapide ? Un crumble express : couper les abricots en deux, les déposer dans un plat avec un peu de sucre, parsemer de pâte à crumble (farine, beurre, poudre d’amande) et enfourner 25 minutes à 180°C.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante s’ils sont un peu fermes, puis au frais une fois bien mûrs. À consommer rapidement pour profiter de leur jutosité.

Une anecdote ? Plus un abricot est dodu, plus il a pris le temps de faire son plein de soleil. Une vraie story de slow life pour citadins pressés.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

mûr et non entassé dans un endroit frais et sec.

Origine

France

Calibre

2A, 3A, 4A, 5A, A

Dénomination légale

Abricot