Le Kefta
40 min

Le Kefta

Personnes

4

Produits

6

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Ingrédients

la-viande-hachee-20-mg

Viande hachée

500 g

l-oignon-rouge

Oignon rouge

1 ≈ 120 g

l-ail-blanc-2

Ail

1 gousse ≈ 10 g

le-cumin-moulu

Cumin

1 c. à soupe

le-paprika-fume

Parika

1 c. à soupe

la-coriandre-4

Coriandre

1 c. à soupe

Sel et poivre

Une pincée

Préparation

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Matériel nécessaire

Poêle

1

Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et écrasez la gousse d'ail. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika et la coriandre hachée.  Salez et poivrez.

la-viande-hachee-20-mg

Viande hachée

l-oignon-rouge

Oignon rouge

l-ail-blanc-2

Ail

le-cumin-moulu

Cumin

le-paprika-fume

Parika

la-coriandre-4

Coriandre

Sel et poivre

2

Formez des boulettes avec la préparation. Faites cuire les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes en les retournant régulièrement. Servez chaud et régalez-vous !  

Bon appétit !

Cette recette est facile à réaliser et peut être dégustée en tant que plat principal. La viande hachée est généralement mélangée avec des épices telles que le cumin, la coriandre et le paprika, puis façonnée en boulettes avant d'être grillée ou cuite au four. La kefta est souvent servie avec du riz, de la semoule ou des légumes grillés, et peut être accompagnée d'une sauce au yaourt ou d'une sauce tomate. Cette recette savoureuse et parfumée est un véritable régal pour les papilles !