Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
On mange qui ce soir ?On mange qui ce soir ?La faim du matchLa faim du matchLes champions du BBQLes champions du BBQNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Veggie
  4. Le gratin dauphinois revisité aux patates douces
Accompagnement55 min

Le gratin dauphinois revisité aux patates douces

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Portion

-

Nombre de portions

6

6portions

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Patate douce
1 kg
Crème fraîche entière
250 ml
Lait
15 cl
Ail
1 gousse(s)
Beaufort
80 g
Mâche
150 g
Noix
30 g
Muscade
1 pincée
Beurre
20 g
Poivre
1 pincée
Matériel nécessaire
Four
Mandoline

1

Préchauffez votre four à 180 °C. Pelez les patates douces et détaillez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Frottez le plat à gratin avec la gousse d’ail coupée en deux, puis beurrez-le légèrement.

la-patate-douce-a-chair-orange-livraison

Patate douce

l-ail-blanc-1

Ail

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

2

Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche et le lait à feu doux. Ajoutez la muscade, le poivre. Mélangez bien.

la-creme-fraiche-fluide-entiere-30

Crème fraîche entière

le-lait-demi-ecreme-uht-bio-verneuil

Lait

la-noix-de-muscade

Muscade

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

3

Disposez une première couche de patates douces dans le plat, versez un peu du mélange crème-lait, puis répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez en parsemant de Beaufort râpé.

Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant. Servez bien chaud avec une salade croquante.

la-patate-douce-a-chair-orange-livraison

Patate douce

le-lait-demi-ecreme-uht-bio-verneuil

Lait

l-ail-blanc-1

Ail

le-beaufort-d-hiver-aop

Beaufort

la-mache-2

Mâche

les-cerneaux-de-noix

Noix

En savoir plus sur la recette du gratin dauphinois revisité aux patates douces

Quand le gratin dauphinois prend des couleurs, c’est la patate douce qui mène la danse. Sa douceur légèrement sucrée apporte un twist gourmand et un fondant irrésistible à ce classique revisité. Chez Mon Marché, chaque produit est sélectionné pour sa fraîcheur et son goût authentique, alors autant dire que les patates douces sont à l’honneur ! Cette version du gratin s’invite aussi bien dans un dîner entre amis que pour un repas en famille. À déguster avec une salade croquante pour équilibrer la douceur du plat, ou même avec des champignons poêlés à l’ail pour un jeu de textures et de saveurs. Côté conservation, il se garde très bien 2 jours au réfrigérateur et peut être réchauffé doucement au four. Un plat réconfortant qui allie tradition et modernité avec brio.

Redécouvrez le gratin avec Mon Marché

Et si on revisitait les classiques avec une pointe d’audace ? Avec Mon Marché, la cuisine devient un terrain d’expérimentations gourmandes où qualité et fraîcheur se rencontrent. Nos patates douces offrent une texture fondante et un goût naturellement sucré qui subliment ce gratin. Laissez-vous tenter par ce plat réconfortant et recevez tous les ingrédients chez vous, en quelques clics. Redécouvrez le plaisir du fait maison avec Mon Marché.

Nos recettes

La Quiche Lorraine 🇫🇷
Plat55 min
La Quiche Lorraine 🇫🇷
Les Pâtes au pesto pistache
Plat20 min
Les Pâtes au pesto pistache
La salade d’épeautre aux légumes rôtis
Plat35 min
La salade d’épeautre aux légumes rôtis
Le Pavé de saumon rôti citron & croûte d'herbes
Plat22 min
Le Pavé de saumon rôti citron & croûte d'herbes
La Salade Piémontaise 🇫🇷
Entrée33 min
La Salade Piémontaise 🇫🇷
Le Curry encocado 🇪🇨
Plat33 min
Le Curry encocado 🇪🇨
L'Arroz atollado 🇨🇴
Plat45 min
L'Arroz atollado 🇨🇴
Le Berliner Maison 🇩🇪
Plat40 min
Le Berliner Maison 🇩🇪
La Salade burrata tomate melon
Plat15 min
La Salade burrata tomate melon
Le One Pot Gyoza Poulet
Plat25 min
Le One Pot Gyoza Poulet
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneOn mange qui ce soir ?La faim du matchLes champions du BBQNouveautésFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsOffre entreprisesAnti-gaspiRecettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge
Trustpilot
CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2026Version 4.1.73-production