Le Langres AOP crémier
pièce (200 g) - 24,95 €/kg
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Au goût crémeux et prononcé !
Le Langres a une forme tronçonique marquée d'une dépression centrale. Il est fermier ou laitier. L'affinage du fromage Langres dure entre deux et trois mois.
Il est réalisé en cave humide avec lavages.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
23 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
croûte lavée, jaune claire/orangéeDescription de la pâte
pâte molleDurée d'affinage
entre 2 et 3 mois en caves humides avec lavagesGoût
prononcéLe conseil du sommelier
Il révèle tous ses arômes avec un Chardonnay.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par Fromagerie germain 52160 chalenceyOrigine du lait
FranceRace de la vache
Simmental, Montbéliarde, BruneTerroir de production du fromage
Champagne-ArdenneConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Il révèle tous ses arômes avec un Chardonnay.Origine
FrancePoids net
0.2 kgDénomination légale
LANGRES AOP - CREMIERListe des ingrédients
LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments (lait), colorant : rocou. Additifs : E160b - Rocou.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
280Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1155 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
23 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
15 g/100gNut.5 - Glucides
1.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.8 g/100gNut.7 - Protéines
16 g/100gNut.8 - Sel
1.6 g/100g