bouteille
03/10/2023
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Les ferments de kéfir sont nés il y'a 2000 ans au cœur des montagne du Caucase.
Le kéfir est une boisson issue de la fermentation du lait préparée à l’aide d’authentiques « grains de kéfir ». • •Les ferments de kéfir vivants utilisés pour produire ce lait fermenté proviennent de son pays d’origine, la Russie. En effet, le kéfir est né il y a 2000 ans au cœur des montagnes du Caucase. Les grains de kéfir sont considérés comme des « probiotiques », c’est-à-dire des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé. Le kéfir Kokaz est ainsi très apprécié pour son goût très doux mais surtout pour ses avantages nutritionnels. Il est naturellement pauvre en sucres, source de protéines, de vitamines et minéraux.
Il peut se consommer bien frais au petit déjeuner ou en collation. Il peut remplacer le yaourt, le lait ou encore la crème dans de très nombreuses recettes : potages froids, smoothies, glaces, sauces, gâteaux, pancakes…
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
3 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Biotiful Dairy, 51 holland street, Kensignton, LondonOrigine des matières premières
Royaume UniOrigine du lait
FranceTraitement thermique du lait et de la crème
FermentéType de lait
Lait de vacheConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
Royaume-UniDénomination légale
Lait fermentéListe des ingrédients
LAIT ( origine Royaume Uni ° de vache pasteurisé fermenté, culture de kéfir vivantsNut.1 - Energie (kcal/100g)
58Nut.2 - Energie (kJ/100g)
242 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
3 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
1.9 g/100gNut.5 - Glucides
4.4 g/100gNut.6 - Sucres
3.7 g/100gNut.7 - Protéines
3.3 g/100gNut.8 - Sel
0.1 g/100g