Le Brouilly AOP "Domaine Beroujon" 2021
bouteille - 14,65 €/l
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31/03/2024
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Ce Brouilly AOP médaillé d'or au concours Agricole Général fabriqué par le producteur de la cuvée titrée Meilleur Gamay du monde
David Beroujon est la 4ème génération à exploiter ces 10 hectares de vignes sur la commune de Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais. Le domaine fêtera cette année son centenaire. David est un homme entier, qui taille la vigne à la main, car pour connaitre son vin il a besoin de toucher ses raisins. Son travail lui a permis d'être titré sur sa cuvé 2020 Meilleur Gamay du Monde en Beaujolais village. Placez-le au réfrigérateur quelque temps avant la dégustation afin qu’il se rapproche de sa température idéale de 16°C. Ce vin a été sélectionné par Marie Rohard, notre sommelière partenaire qui a ouvert sa cave "Chez Marie" dans le 6e. Multi-diplômée, elle a travaillé dans plusieurs maisons étoilées, la dernière étant Le Quinzième du Chef Cyril Lignac, avant d’ouvrir sa propre cave. Découvrez sa sélection pour les fêtes et ses propositions d’accords mets-vin qui sublimeront vos repas !
Mode d'emploi
T°C de dégustation: 16°CNom et adresse du responsable de la distribution
Mon-marché.fr 44 rue Marius Jacotot 92800 PuteauxNom ou raison sociale et adresse du fabricant
Domaine Béroujon 88, route du Tang 69460 SALLES-ARBUISSONNAS-EN-BEAUJOLAISPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiAccord met et vin
Viandes rouges, gibier, fromageTitre alcoométrique volumique
13.5 %Appellation
Brouilly AOPConditions de conservation
Conserver entre 10 et 14°C. A boire dans les 5 ansCépages
Gamay noir à jus blancDénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin
IGP CévennesMessage sanitaire
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.Millésime
2019Région de production
BeaujolaisTerroir
Sol granitiqueTitre alcoométrique volumique
13.5 %T°C de dégustation
16°CVinification
Macération semi-carbonique 14 jours, avec une maîtrise des températures à 20° pour garder le fruit et la rondeur.Origine
FrancePoids net
0.75 lListe des ingrédients
Cépages: 100% Gamay noir à jus blanc - Terroir: Sol granitique - Vinification: Macération semi-carbonique 14 jours, avec une maîtrise des températures à 20° pour garder le fruit et la rondeur. - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.