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Le Petit sensation à la truffe
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Le Petit sensation à la truffe

Origine France

pièce (130 g) - 36,85 €/kg

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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Venez découvrir ce petit fromage merveilleusement conçu pour vous proposer le meilleur des fromages à pâtes molles et de la truffe !

Description

Fabriqué à partir d'un Saint-Félicien enrichi en crème et truffé grâce à un appareil composé de mascarpone et de truffe. Ce double crème est parfaitement équilibré entre l'onctuosité de la crème et le goût de la truffe.

Pour une dégustation parfaite, pensez à sortir le produit 30 minutes au préalable.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

26 %

Croûte consommable

oui

Description croûte du fromage

croûte fleurie

Description de la pâte

pâte molle enrichie à la truffe et au mascarpone

Durée d'affinage

de 4 à 6 semaines, il est moulé à la louche.

Goût

Un équilibre parfait entre les saveurs de crème du fromage et la truffe.

Le conseil du sommelier

Il sera très bon avec un Côte-Rôtie.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fromagerie de l'Etoile du Vercors - 38680 St Just de Claix (Isère)

Nombre de portions

4

Origine du lait

France

Particularités du fromage (crème, double-crème, triple-crème, fruitier, fermier, bleu)

Crème

Terroir de production du fromage

Rhône-Alpes et Ardèche plus précisément

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Il sera très bon avec un Côte-Rôtie.

Origine

France

Poids net

0.13 kg

Calibre

130G

Dénomination légale

Sensation à la truffe 130g

Liste des ingrédients

LAIT cru de vache, crème pasteurisée, FERMENTS LACTIQUES, sel, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

275

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1138 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

27 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

18 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.9 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.6 g/100g

Nut.7 - Protéines

16 g/100g

Nut.8 - Sel

1.6 g/100g