Depuis de longues années, pour vous proposer des fruits et des légumes qui ont du goût, votre primeur travaille main dans la main avec ses producteurs partenaires.
Bien évidemment, pour y parvenir jour après jour, saison après saison, nous sélectionnons des producteurs qui partagent la même passion du bon et du goût que nous !
Parce qu'il ne suffit pas qu'une tomate* soit charnue et côtelée pour en faire une cœur de bœuf ou encore que toutes les variétés d'abricot** ne vous rappelleront pas les fruits dans lesquels vous mordiez chez vos grands-parents, chaque jour nos primeurs spécialistes s'activent pour vous proposer le meilleur d'environ 200 variétés de légumes et de fruits.
Tout au long de l'année, cela fait plus de 1000 variétés sur notre étal mon-marché.fr. Chacune est issue d'un travail de sélection réalisé avec nos producteurs pour vous donner le choix entre des légumes et des fruits qui ont du goût.
*Nous vous donnons rendez-vous à la fin du printemps pour déguster notre tomate variété Cauralina issue de cultures française de pleine terre.
**Pour ce qui est du goût de nos abricots, nous sommes impatients que vous dégustiez notre sélection labellisée Cœur de cueillette.
Nous croyons à une solution agricole de long terme basée sur un modèle à l’équilibre entre les méthodes culturales conventionnelles et biologiques. Nous avons donc fait le choix de privilégier une offre large en fruits et légumes issus d’une agriculture raisonnée plutôt que biologique avec, comme objectif, de réduire drastiquement l’usage des produits phytosanitaires et de faire disparaître les résidus dans nos fruits et légumes.
Ainsi depuis plus de 10 ans, nous nous impliquons dans une approche pérenne auprès de nos producteurs partenaires pour vous proposer des fruits et légumes issus d’une agriculture aux pratiques plus responsables et aussi plus écologiques. Pour cela, nous échangeons tous les jours avec nos producteurs non seulement sur le choix des variétés mais également sur les meilleures manières de les cultiver. Sans être bio pour autant, nous sommes convaincus que cette démarche va dans le bon sens à la fois pour nos producteurs mais aussi pour vous !
Nous travaillons main dans la main avec nos producteurs pour choisir le bon moment de récolte ou de cueillette pour tous nos légumes et nos fruits. Ainsi nous n'hésitons pas à faire cueillir nos fruits en plusieurs fois, afin de respecter leur rythme de maturation et pour vous les proposer quand ils sont mûrs, simplement.
Nous nous approvisionnons de tous nos légumes et tous nos fruits tous les jours où nous vous les livrons : c'est cela notre exigence pour vous garantir la plus grande fraîcheur et les meilleurs produits possible.