La Tome des Bauges AOP
Origine France
pièce (180 g) - 19,99 €/kg
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DLC minimale
13/05/2024
3,60 €
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Moins connue que la Tomme de Savoie, cette tome est fabriquée dans le massif des Bauges. Elle offre plus de gourmandise et de rondeur en bouche.
Description
Elle peut être laitière ou fermière.
Le mot Tome a pour origine le terme « Toma » qui signifie en patois savoyard « fromage fabriqué dans les alpages ».
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
31 %Croûte consommable
ouiDescription de la pâte
pâte pressée non cuiteNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France