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L'Eryngii
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L'Eryngii

Origine Monde

≈2 pièces (270 g) - 13,09 €/kg

3,53 €
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Un champignon ferme aux saveurs douces très apprécié des japonais.

Conservation

au frais

Description

Avec sa forme originale qui se caractérise par un très gros pied, l'enryngii (aussi appelé pleurote du panicaut) est facilement reconnaissable même s'il est rare sur les étals des primeurs.

Très populaire au Japon, il est délicieux en poêlée ou caramélisé et se consomme de la tête au pied.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au frais

Origine

Monde

Poids net

0.27 kg

Dénomination légale

Eryngii