Les 2 Pavés de Saumon d'Elevage Français

Salmo Salar

  • La barquette de 280g, France

    11.94 €
    (42.64 € / kg)
Designation : Les 2 Pavés de Saumon d'Elevage Français
Dénomination légale : PAVÉ DE SAUMON FRANCE BARQUETTE(S)
Nom latin : Salmo Salar
GFM Production - 17 rue Marcel Mérieux - 69960 CORBAS
Origine : France
Engin de pêche : Non communiqué
Code Engin de pêche : NC
Pays élevage ou zone pêche : ELEVE EN FRANCE
Code pays élevage ou zone pêche : EL_FRANC

Le saumon de France est élevé en mer dans des eaux pures brassées par des courants forts.

Le site d’élevage est situé dans la grande rade de Cherbourg, sur des fonds sableux de 10 à 15m.

Nageant en permanence à contre-courant, le Saumon de France est l’un des moins gras du marché.

Il bénéficie d'une alimentation équilibrée issue de la pêche durable, qui donne à sa chair une texture naturelle, ferme et savoureuse. 

Arêtes : aucune

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants.

Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

A conserver entre 0°c et +2°C

Ingrédients : Saumon
Allergènes : Poisson