Les Fromages au lait de Vache

La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait,  mon-marché.fr lui accorde une place de choix dans le marché des fromages. 

Ce n'est qu'une juste récompense à qui s'efforce, jours après jours, de donner le meilleur de soi-même et permettre à la France d'être LE pays du fromage.

Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant de manière privilégiée à une région.

C'est d'ailleurs la région qui attribue son nom à une espèce
et de la même manière régit bien souvent les techniques d'élevage des bêtes et les techniques de confection du fromage inhérentes.

Le Boursault

"La pièce", ~200g, La Brie (France)
5.64 € (5.64€/unité)
"Le prix au colis" Les 6 pièces, La Brie (France)
30.03 € (5.01€/unité)
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Haute saison

Le Brie de Meaux

La barquette de 250g, Cal.1/11, France
5.59 € (22.36€/kg)
"Le prix au colis", La Roue entière, ~ 3kg, Meaux (Ile de France)
50.25 € (16.75€/kg)
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Haute saison

Le Brie de Melun

"A la coupe", ~200g, Melun (France)
6.65 € (33.25€/kg)
"A la coupe", ~350g, Melun (France)
11.07 € (31.63€/kg)
"Le prix au colis" La pièce entiere ~1.5kg, Melun (France)
42.77 € (28.51€/kg)
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Haute saison

Le Camembert

"Le Réo" ~250g, Normandie (France)
6.52 € (6.52€/unité)
"1er prix" au lait cru, ~250g, Normandie (France)
5.44 € (5.44€/unité)
"Le prix au colis" Les 12 pièces "1er prix" au lait cru, Normandie (France)
62.96 € (5.25€/unité)

Le Chaource

"La pièce", ~300g, France
5.96 € (5.96€/unité)
"Le prix au colis" Les 6 pièces, France
32.16 € (5.36€/unité)
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Haute saison

Le Gorgonzola

AOP "à la coupe", ~250g, Lombardie (Italie)
5.03 € (20.12€/kg)
AOP "à la coupe", ~400g, Lombardie (Italie)
7.83 € (19.58€/kg)
"Le prix au colis" La pièce entière ~1.5kg, Lombardie (Italie)
25.41 € (16.94€/kg)

Le Gouda

"A la coupe", ~250g, Pays-Bas
3.7 € (14.80€/kg)
"A la coupe", ~500g, Pays-Bas
6.83 € (13.66€/kg)
"Le prix au colis" La pièce entière ~4.5kg, Pays-Bas
54.4 € (12.09€/kg)

La Mozzarella di Bufala

Mozzarella Di Bufala Campana Bianca Bontà, "Le sachet", 150g, Italie
4.54 € (30.27€/kg)
Produit grande restauration "Le sachet", 250g, Italie
6.79 € (27.16€/kg)
"Le prix au colis" Bianca Bontà Les 10 pièces, Italie
44.72 € (29.81€/kg)

Le Munster

"La pièce", ~800g, Alsace-Lorraine
17.05 € (21.31€/kg)
"Le petit modèle" de 125g, Alsace-Lorraine
3.19 € (3.19€/unité)

Le Pont l'évèque

"A la coupe", ~175g, Pays d'Auge
5.31 € (30.34€/kg)
"La pièce", ~400g, Pays d'Auge
10.22 € (10.22€/unité)
"Le prix au colis" La pièce entière ~1.4kg, Pays d'Auge
31.18 € (22.27€/kg)

Le Reblochon

"Le demi", ~250g, Savoie
6.69 € (26.76€/kg)
"La pièce", ~500g, Savoie
13.38 € (26.76€/kg)
"Le Reblochonnet" ~250g, Savoie
9.05 € (9.05€/unité)
"Le prix au colis" Les 12 pièces de 500g, Savoie
316.08 € (26.34€/kg)

La Scamorza

"La Pièce", Fumée et Liée, ~260g, Italie
8.02 € (8.02€/unité)
"Le prix au colis" La barquette de 8 pièces, Italie
58.39 € (7.30€/unité)

Le Stilton

"A la coupe", ~350g, Angleterre
11.12 € (31.77€/kg)
"Le prix au colis" La pièce entière ~2.5kg, Angleterre
57.55 € (23.02€/kg)

Le Trou du Cru

"La pièce", Bourgogne
4.03 € (4.03€/unité)
"Les 3 pièces", Bourgogne
11.49 € (3.83€/unité)
"Le prix au colis" Les 6 pièces, Bourgogne
22.68 € (3.78€/unité)