Les Poireaux nouveaux Bio

Haute saison
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Designation : Les Poireaux nouveaux Bio
Catégorie : 2
Calibre : sans calibre
Origine : France

Bien que surnommé « l’asperge du pauvre », le poireau mérite d'être reconnu  pour ses propres qualités tant gustatives que nutritionnelles. Riche en vitamines et en minéraux, peu calorique et gorgé de fibres, le poireau est non seulement un champion de la diététique mais il s'accommode à toutes les sauces... Et en plus, c'est un légume économique...

L’hiver, il fait partie des légumes traditionnels du pot au feu et des soupes revigorantes. Aux  beaux jours, il s’invite volontiers dans des salades et des tartes salées. En toute saison,  il accompagne aussi bien les viandes que les poissons.
Vous pouvez conserver vos poireaux au réfrigérateur, jusqu’à quatre jours et au-delà sans souci.

Un conseil de mon-marche.fr :
N'hésitez pas à tenter les alliances poireau-poisson. Incorporez quelques rondelles de poireau à votre préparation, dans une papillote par exemple : supplément aromatique garanti.
Vous pouvez aussi utiliser le poireau pour parfumer vos vinaigrettes, en y faisant macérer quelques rondelles du légume cru. 

- Kcal : 41.4/100gr - Gl : 7.9g, Pr : 2g, L : 0.3g - Minéraux (mg) : Sodium 12, Potas. 256, Magn. 11, Calc. 31