La Courgette

Haute saison
  • Promo BIO : "Le prix au colis", le colis de 6kg, Cat.2. Cal.14-21, France

    21.52 €
    (3.59 € / kg)
Designation : La Courgette
Origine : France
Un légume ensoleillé, emblématique de la cuisine méditerranéenne.

Cuisinée à l'huile d'olive, agrémentée d'un peu d'ail, la courgette se révèle une merveille de finesse. Légume indissociable de la recette de la traditionnelle ratatouille niçoise, elle se prête aussi volontiers à la réalisation de farcis très savoureux, se mêlant avec bonheur aux herbes de Provence.

Les conseils de mon-marché.fr :
La courgette a une peau tendre et savoureuse, elle n'a donc pas besoin d'être épluchée. Avant de la cuisiner, il vous suffit de la rincer et de couper ses deux extrémités.
Pour réaliser des courgettes farcies de bonne tenue, ajoutez un peu de riz à peine cuit à votre farce : celui-ci va absorber l'eau rendue par la courgette durant la cuisson.
- Kcal : 30/100gr - Gl : 6g, Pr : 0g, L : 1.3g - Minéraux (mg) : Sodium 3, Potas. 230, Magn. 23, Calc. 104