Les Légumes Anciens

Certains légumes autrefois très populaires sont tombés peu à peu dans l'oubli, dédaignés au profit de nouveaux produits.  Mon-marche.fr vous propose d'en découvrir ou redécouvrir le goût et de participer ainsi à leur réhabilitation.

Ces légumes rustiques ont été victimes de leurs qualités. D'une nature très résistante, ils ont nourri les populations pendant des périodes de pénurie, parfois durant les guerres. C'est le cas du rutabaga ou du topinambour.
La plupart sont excellents pour la santé, gorgés de vitamines et de sels minéraux et certains ont même des vertus médicinales.
Mais associées à des temps difficiles, ces plantes potagères ont tout simplement été mises à l'écart.








La Courge Spaghetti

La pièce de 2kg environ, Cat. II, France
3.28 € (3.28€/unité)
le prix au colis, le colis de 8 pièces, Cat. II, France
26.23 € (3.28€/unité)
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Fin de saison

Les Crosnes

Les 500g, France
13.34 € (26.68€/kg)
Le kilo, France
26.66 € (26.66€/kg)
Le prix au colis, le colis de 2kg, France
53.32 € (26.66€/kg)
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Début de saison

Le Panais

Les 600g, France
1.53 € (2.55€/kg)
"Le kilo et demi", France
3.83 € (2.55€/kg)
"Le prix au colis", le colis 5kg, France
12.79 € (2.56€/kg)
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Haute saison

Le Potiron

"A la coupe", ~ 1kg, Cat.1, Cat. I, France
2.23 € (2.23€/kg)
"A la coupe", ~ 2kg,Cat.1, Cat. I, France
4.45 € (2.23€/kg)
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Fin de saison

Le Rutabaga

"Les 500g", Cat.1, France
1.33 € (2.66€/kg)
"Le kilo",Cat.1, France
2.66 € (2.66€/kg)
Le prix au colis, le colis de 5kg, France
13.27 € (2.65€/kg)
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Haute saison