
Au-delà de son beau corps fuselé et de sa couleur argentée chatoyante, c'est d'abord par le sacrifice des géniteurs après la reproduction que le saumon nous est devenu sympathique (1)...
Vous pourrez le déguster au four ou au court-bouillon, et vous resservir le lendemain, froid, avec une bonne mayonnaise par exemple.
Sa chair est relativement grasse pour un poisson mais garantit un apport important en vitamines A et D.
Vendu en tant que poisson entier, prévoyez 250 à 300 g par personne.
Le spécimen de 3/4 kilos est une pièce de "grand dîner" et ravira une douzaine de convives.
(1) : mort d'épuisement après la ponte des oeufs et "pris" au piège des Ours qui les attendent lors de la remontée des rivières.


Avec plus de 50 références de produits de la mer, notre offre est digne de l'étal des meilleurs poissonniers.

Notre offre de produits frais en ligne vous permet d'acheter en toute confiance des viandes de grande qualité. Le marché de Rungis nous assure traçabilité, fraîcheur et conditions d'hygiène optimales.
Pour satisfaire vos exigences de...

En choisissant comme conseil l'un des plus anciens fromagers des Halles, nous vous garantissons le contrôle et le choix de produits faits à cœur, que vous pourrez déguster sans attendre.
Propriétaire de l'enseigne RIGOLET depuis le...

En vous proposant des produits "à l'unité" et "à la coupe", nous nous positionnons comme un marchand de produits frais "sur mesure", en ligne.
"A la coupe", les charcuteries sont coupées à la commande et le jour même, de sorte que vous en...

Composez à votre gré une somptueuse corbeille de fruits pleine de couleurs et de saveurs. Plaisir et vitamines garantis !
Tout au long de l’année, notre étal de fruits frais vous invite à faire votre marché en ligne. Faites votre choix...

Remplissez votre panier de légumes en quelques clics.
Pour faire votre marché à votre guise, 11 familles de végétaux regroupant quelque 200 variétés vous sont proposées, avec l’assurance de bénéficier d’une haute qualité au meilleur prix.
Sur...
