
Le rouget attire d'abord l'œil par sa couleur chatoyante : son dos et ses nageoires brillent d'un rouge feu.
Etant sans conteste l'un des meilleurs poissons du marché, le rouget se devait d'avoir en plus une chair peu grasse et digestible par tous. Mais non contents de cela, les dieux lui ont en plus donné un taux conséquent de vitamines et minéraux (phosphore).
Parmi les différentes espèces que vous trouverez sur les étals, mon-marché.fr ne vous propose que le rouget barbet, le plus fin.
Vendu en tant que poisson entier, prévoyez 250g par personne. Faites très attention à la cuisson car la chair de ce poisson est très fragile.


Avec plus de 50 références de produits de la mer, notre offre est digne de l'étal des meilleurs poissonniers.

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