
Alexandre Dumas avait un faible pour les soles de couleur gris lin et pêchées dans les eaux de Dieppe.
La Sole proposée est de grande taille, celle qui est servie en "Sole Meunière" au restaurant.
Elles sont meilleures mais plus onéreuses que les soles dites "U.E" de petite taille des hypermarchés et de la plupart des poissonniers de quartiers.
On peut trouver deux types de sole : la sole franche, dont on pourrait vanter longtemps la succulence de la chair, et la sole perdrix, malgré tout extrêmement fine.


Avec plus de 50 références de produits de la mer, notre offre est digne de l'étal des meilleurs poissonniers.

Notre offre de produits frais en ligne vous permet d'acheter en toute confiance des viandes de grande qualité. Le marché de Rungis nous assure traçabilité, fraîcheur et conditions d'hygiène optimales.
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Propriétaire de l'enseigne RIGOLET depuis le...

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