
La tradition relate que Marie Harel, fermière à Camembert, en aurait assuré la 1ère fabrication en 1791 et qu'elle en aurait transmis la recette à sa fille Marie, épouse de Victor Paynel…
Mais ce n'est qu'avec l'avènement du train et l'ouverture du Paris-Alençon que le Camembert entreprit la conquète de Paris, puis rayonna à l'étranger et jusqu'en Amérique.
Visitant Vimoutiers pour y déposer une gerbe sur la tombe de Marie Harel, en 1928, le Directeur d'une usine de fromages de l'Ohio constata la méconnaissance des habitants de la région de la notoriété de leur ancêtre.
Il retourna en Amérique et collecta près de 3 000 dollars de la part des 400 hommes et des femmes de l'usine de Van Wert.
Pour lui rendre hommage il fît construire à Vimoutiers un monument érigé à son nom.
De fabrication industrielle ou coopérative, le Camembert de Normandie provient plus particulièrement du Pays d'Auge.
Avec 45% de matière grasse au minimum, il a été affiné 30 jours.
Sa forme doit être régulière, les surfaces planes, la croûte duvetée et parsemée de pigmentations roses.


Avec plus de 50 références de produits de la mer, notre offre est digne de l'étal des meilleurs poissonniers.

Notre offre de produits frais en ligne vous permet d'acheter en toute confiance des viandes de grande qualité. Le marché de Rungis nous assure traçabilité, fraîcheur et conditions d'hygiène optimales.
Pour satisfaire vos exigences de...

En choisissant comme conseil l'un des plus anciens fromagers des Halles, nous vous garantissons le contrôle et le choix de produits faits à cœur, que vous pourrez déguster sans attendre.
Propriétaire de l'enseigne RIGOLET depuis le...

En vous proposant des produits "à l'unité" et "à la coupe", nous nous positionnons comme un marchand de produits frais "sur mesure", en ligne.
"A la coupe", les charcuteries sont coupées à la commande et le jour même, de sorte que vous en...

Composez à votre gré une somptueuse corbeille de fruits pleine de couleurs et de saveurs. Plaisir et vitamines garantis !
Tout au long de l’année, notre étal de fruits frais vous invite à faire votre marché en ligne. Faites votre choix...

Remplissez votre panier de légumes en quelques clics.
Pour faire votre marché à votre guise, 11 familles de végétaux regroupant quelque 200 variétés vous sont proposées, avec l’assurance de bénéficier d’une haute qualité au meilleur prix.
Sur...
