Le Potager du Vexin

LOCAL
Haute saison

La Carotte

"Le kilo",Cat.1
2.72 € (2.72 € / kg)

LOCAL
Haute saison

Le Chou Blanc

"La pièce", ~1.5kg
3.67 € (3.67 € / unité)

LOCAL
Haute saison

Le Chou Rouge

"La pièce", ~1.5kg,Cat.1
5.51 € (3.67 € / kg)

Le Potager du Vexin Nous allons chercher vos légumes frais de la ferme tous les mardis et jeudis matins, pour une livraison la plus fraîche possible !

Entreprise familiale dont Christophe Coisnon représente la cinquième génération, le GAEC Coisnon est un domaine agricole de 26 hectares situé dans le petit village de Livilliers, à 38 kilomètres de Paris.

Sur ces riches terres du Vexin, l’exploitation consacre 16 hectares à la culture de légumes.
Ceux-ci ont le goût inimitable des légumes « élevés » en potager, grâce à un mode de culture traditionnel : rotation des cultures laissant à la terre le temps de se ressourcer, cultures en plein champs, cueillettes des légumes à maturité, limitation des produits chimiques au profit de fumures naturelles, arrosage par goutte à goutte...

En plus des variétés courantes, l’exploitation s’emploie à cultiver des « légumes anciens » et rares, tels que des tomates noires de Crimée, des courgettes jaunes, des carottes violettes, des radis multicolores… Ces produits, qui avaient disparu de nos étalages, sont remis au gout du jour par nos plus grands cuisiniers pour leurs qualités gustatives étonnantes.
LOCAL
Haute saison

L'Echalote

"les 200g",Cat.1
0.64 € (3.2 € / unité)